6个月以下的婴儿，生长发育特别旺盛，消化能力脆弱，母乳是最理想的食品，在特殊情况下可以选择其他乳类食品。但是，乳类中铁质不足，维生素b、c的含量也不足。
乳类是流质食物，随着年龄的增长不能满足婴儿的发育需求。5-6个月后渐生牙齿，食物的质地也要从流质到半流质，软食至固体食物，使小儿逐渐增加咀嚼能力，从而过渡到儿童膳食，在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。
添加辅食的原则：
1、按婴儿消化力及营养需要，应先试一种，待试用3-4天后再添一种。
2、添加量从少到多，从稀到浓，从淡到浓，从细到粗，逐渐增加。
3、小儿患病或腹泻时，或天气太热，应延缓增加新食品，避免导致消化不良。
4、在添加辅食过程中应注意大便情况，发现大便异常或其他情况，应暂停此种辅食，待大便恢复正常后，再从小量开始。
5、儿童个人差异大，应灵活掌握补充食品的品种、数量和开始月份。
婴儿应添加哪些生长发育：
足月儿生长2-4周、早产儿生后一周开始添加浓鱼肝油。
人工喂养儿2个月添加新鲜果汁如桔汁、西红柿汁等，以补充维生素C。
母奶喂养儿4-5个月、人工喂养儿3-4个月开始添加蛋黄、米麦糊、果泥(苹果、香蕉)、菜泥等。蛋黄从1/4个月开始调整到米糊中，之后逐渐增加到1/2-l个月。
6-8个月试吃饼干、面包干燥、馒头等促进牙齿发育的肉泥、粥、碎菜等固体食物。
9-12个月后可以吃稀面、腐饭、肉末、稍粗的碎菜、鸡蛋、豆腐等。
1岁时可以吃软饭、碎肉、熟土豆、粗菜、馅料。
最好在宝宝1岁时以食物为中心，每天吃4~5顿饭。其中2~3餐吃食物，早晚吃牛奶。
