人物介绍:
巴里·马歇尔:西澳大利亚大学QEII医学中心微生物和免疫学首席高级研究员，1982年和罗宾·沃伦发现幽门螺杆菌和该细菌对消化性溃疡病的致病机理和胃炎、胃溃疡等疾病的作用，在胃溃疡领域取得了开拓性成果，被称为消化病学研究领域的程碑式革命。2005年他们共同获得诺贝尔生理学或医学奖。
人体感染幽门螺杆菌多在幼年，而导致感染的主要途径是家长不正确的喂养方式。在南京大学医学院附属鼓楼医院举办的幽门螺杆菌的发现与探索学术讲座中，诺贝尔医学、生理学奖得主巴里·马歇尔博士指出，中国家长在给孩子喂食时喜欢用嘴吹凉，从控制感染的角度来看是不可取的。
澳大利亚等国家幽门螺杆菌的感染率不足30%，中国感染率却高达50%~60%，而消化性溃疡患者中幽门螺杆菌感染率更高达80%。巴里马歇尔博士指出，幽门螺杆菌似乎对人类爱有独钟，人类是该病原菌唯一的自然宿主。据估计，它藏在全球半数人的胃里，但只有极少数人患有胃溃疡等胃病。根据大量研究，超过90%的十二指肠溃疡和约80%的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染引起的。目前，医生已经可以通过抗体检测、内窥镜检测、呼气检测等方式确诊幽门螺杆菌感染，抗生素治疗方法证明可以根治胃溃疡等疾病。
巴里·马歇尔的研究表明，幽门螺杆菌的感染主要通过被污染的食物和水传播，当然也通过唾液传播，接吻会得胃病。幽门螺杆菌的感染主要是在幼年，采用科学的饲养方法，注意饮食、饮水卫生尤为重要。
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预防措施
从小养成不把东西放在嘴里的好习惯，不吃不干净的食物，饭前，后勤洗手，早晚继续刷牙，每天排便，分餐和筷子做饭，是避免交叉感染的最佳措施
