11个月的宝宝已经很能干，可以自己分辨出喜欢和不喜欢的味道，在这个阶段给宝宝补充辅食时难度会相对较大，辅食的量和辅食的类型都要以宝宝的需求来考虑。但是对于11个月宝宝吃多少辅食合适很多家长并没有概念。
10-12个月的宝宝每顿饭能吃多少东西也不能一概而论，因为宝宝的食量不一样大，有的食欲很大，有的宝宝食欲却比较小，平均说600毫升奶加1两肉禽鱼，加1个鸡蛋是比较合适的量，至于谷类和蔬菜水果的数量应该根据宝宝的需要而定。
11个月宝宝的消化和咀嚼能力大大提高，如果宝宝的饮食已经形成了一定规律，数量和品种都应该相应增加，辅食的添加要以宝宝身体发育所需要为标准，这个阶段如果能让宝宝习惯辅食对于宝宝断奶十分有利。断奶后有条件还是要给宝宝喝一段时间奶粉为好。
11个月的宝宝胃功能普遍增强，活动性增强，断掉母乳，换成主食正是好时机，一天三餐可以替代乳制品，但是在两餐中间，上，下午还是应该安排奶粉和点心，用于补充作用于乳制品中的蛋白质、无机盐不足。综上所述，具体食物量和食物种类要以宝宝喜欢的和可以消化的食物和需求为主。
