婴儿米粉是婴儿营养必须及其婴儿断奶期内时，为填补宝宝营养的輔助食品类。
婴儿米粉是以稻米为关键原材料，以白糖、蔬菜水果、新鲜水果、蛋类食品、肉类食品等可选择性配料，添加钙、磷、铁等矿物及维他命等生产加工做成的婴儿填补食品类。婴儿米粉的归类可分成即食类（商品经热处理熟化，用温水或牛乳冲泡就可以服用）和非即食类（商品没经熟化，务必煮开即可服用）二种。
婴儿6～8个月后是锻练咀嚼工作能力的关键时期，必须摄取颗粒物慢慢大、强度稍提升的食物（例如营养米粉等食物），并根据咀嚼使唾沫代谢明显提升，胃蛋白酶活力得到激话，这不但有利于小宝宝对食物的消化和吸收，也让宝宝未来更非常容易融入不一样的食物。
