番茄不仅营养丰富，而且对男性有很强的保健(保健食品)作用，番茄中含有的维生素(维生素食品)a可以保护男性的精子，具有催促的作用。
西红柿有保护男性(男性食品)精子的说法，其实西红柿也是催中国中医科学院西苑医院男科主任郭军说，西红柿富含维生素a，维生素a的主要功能是促进蛋白质(蛋白质食品)合成。维生素A不足会影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降。男性缺乏维生素a，性生活就会失去活力和热情。
维生素a主要包含在肝脏中，是维持肝脏健康的重要因素。中医认为，生殖系统与肝脏有很大的关系，肝脏的经络直接缠绕在生殖系统中，肝脏的主要生发，总管人体生物能源(能源食品)的有效使用，中医说肝脏的主要疏漏，通风机，促进人体功能的活化，特别是生殖系统的活化
另外，大家都知道的番茄红素具有很强的抗氧化功能，可以去除损害精子的自由基，促进男性体内的代谢功能，间接有利于男性的性功能。前列腺分泌的前列腺液是精液的重要组成部分，番茄红素可以防止前列腺病变，延缓衰老。
郭军主任说，营养专家说西红柿比生吃好，但不要用高温火煮，避免营养流失，每周吃3~4次对男性生殖健康有很好的保健作用。
