现在人们的食物种类越来越丰富，不同季节的蔬菜和水果都可以吃到。吃这些食物的时候要先了解食物的属性，是否适合自己的身体食用。但是孕妇在怀孕期间饮食方面要特别讲究，那么，怀孕初期能不能吃黄花菜呢？
孕妇在怀孕初期是能吃黄花菜的，黄花菜含有比较多的营养物质，对胎儿发育有补充的作用，还能满足孕妇身体需要的营养物质。黄花菜含有微量元素，矿物质，蛋白质等营养成分，还有比较多的维生素，不仅味道鲜美，而且营养物质比较齐全，很适合煮汤喝。黄花菜具有止痛，降血压，消肿以及解热的作用，如果孕妇患有高血压可以多吃黄花菜，具有缓解的作用。
孕妇如果出现大便不同，也可以吃黄花菜对身体也是有益处的。但是鲜的黄花菜，孕妇不可以吃，因为鲜的黄花菜要用水泡过以及加热后才可以吃，不然容易出现中毒。
黄花菜具有滋润皮肤，轻度消炎，抗菌免疫的功效，孕妇使用后对皮肤增加韧性和弹性，有预防传染的作用。黄花菜含有比较多的卵磷脂，对记忆力衰退，注意力不集中的人群有比较好的治疗效果。
