女性怀孕期间对于饮食自然是极其重视的，可是怀孕初期的女性会有妊娠反应，几乎是吃什么吐什么，并且没有任何胃口。食欲不振则会影响到胎儿的健康发育，那么孕妇吃什么可以又开胃又下饭的菜？
1、西红柿炒豆腐：怀孕女性大部分都比较偏爱酸口，番茄酸酸甜甜的口感特别开胃，而且还能缓解孕吐反应。豆腐软软质感，并且营养丰富，红红的西红柿与白白的豆腐混合炒熟，就颜色而言，看着都非常有食欲。
2、酸菜花鲫鱼汤：怀孕的女性自然需要多吃鱼肉，首先鱼肉中含有优质蛋白、脂肪以及钙质。而且鱼肉不像其它肉质让孕妇发胖以及血压升高、或胆固醇高的现象。其中再加入酸菜，不仅可以起到去除鱼腥味儿，同时还能提升菜系的酸味，从而几道开胃的作用。
3、凉拌三丝：开胃菜首选莫属凉拌菜。其凉拌菜制作起来简单方便，并且没有油腻的味道，吃起来也很爽口。而凉拌三丝主要食材就是胡萝卜丝，青椒丝以及土豆丝。在制作过程中加入少量醋，就可以去起到很好的开胃作用。像炎热的夏季食用一盘凉拌三丝是非常不错的选择。
