猴竹笋是竹笋的一种。竹笋的味道非常清新，清炒竹笋是个不错的选择，很多人都爱吃这道菜。可是有些人才怀孕，不知道能不能吃猴竹笋。那么刚怀孕的时候能不能吃猴竹笋呢？
刚怀孕时，孕妇可以吃猴竹笋。猴竹笋的营养价值很高，里面含有维生素跟植物蛋白，孕妇也不用担心吃了猴竹笋之后会导致自己变胖。猴竹笋里面只有蛋白质，以及常见的微量元素。这些微量元素对提高自身的免疫力有很大的帮助，增强孕妇的抗病能力。
有些人刚怀孕时胃口不是特别好，吃不下去饭。吃不下去饭是非常痛苦的事情，有些孕妇吃什么吐什么，胃里面很不舒服。像这些孕妇是属于早孕反应比较大的情况，如果有这种表现时，建议孕妇可以适当吃一点猴竹笋来开胃。猴竹笋的味道很清香，每天吃一点猴竹笋能够增强食欲。
刚怀孕孕妇还是要均衡营养。即使某种食物再好吃，孕妇也不可以每天都只吃这些食物。每种食物都得要多吃，才能避免出现营养不良的情况。此外孕妇还要多吃新鲜的蔬菜，补充维生素。
