要说最缺少营养的人群，还是年幼的孩子和处于妊娠状态的孕妇，他们需要摄入大量的营养，来保证自身的发育和孩子的需求，所以很多人也会有疑问：孕妇吃什么蔬菜？
孕妇可以吃的东西很多，其中最健康最有用的肯定还是蔬菜，孕妇可以食用萝卜，最好是胡萝卜，因为白萝卜性味偏寒，体虚之人不能多吃。而胡萝卜则不一样，其中有大量的维生素，而且性味温和，是孕期中比较推荐食用的蔬菜之一。除了胡萝卜，菜花也是可以食用的，可以提高孕妇的肝脏解毒能力，避免孕期感冒等。
孕妇适合在孕期食用茭白，这种蔬菜口感极好，含有大量的蛋白质和碳水化合物，孕期食用可以缓解乳房胀痛、尿道堵塞等不适症状。另外莲藕也是极佳的孕期食物，其不仅还有大量的淀粉和维生素，还有丰富的微量元素，最重要的是莲藕可以健脾清热，滋养阴虚，对女性来说是十分适合的蔬菜类食物。
女性还适合在孕期食用各类性味比较温和的水果，比如苹果、香蕉等，不仅能缓解孕期的脾胃不适，还可以起到通便的效果，促进自身肠道的蠕动。孕期一定要多多食用安全健康的蔬果类食物，促进孩子的健康发育。
