三七主要产于云南文山县，因此有文三七之称。三七可散瘀止血，消肿定痛。主要用于咯血、吐血、出血、便血、崩溃、外伤出血、胸腹刺痛、肿胀疼痛。现代三七常与丹参同用，用于治疗冠心病、高脂血症，疗效非常准确，深受众多患者喜爱。三七一般用法吃三七粉，三七硬，需要用专用粉碎机粉碎。那么，什么时候喝三七最好呢？
事实上，吃三七也有一定的学问，应注意在合理的时间应用。三七粉是公认的养生滋养、祛斑养颜、保健心脑血管的好产品，吃三七粉的效果与人体对三七粉营养成分的吸收度有很大关系。根据时间段和条件，吃三七粉吸收的效果大不相同。通常，三七粉在饭前半小时吃，早饭和晚饭前吃比较好，早饭有助于提高免疫力和抗衰老，晚饭有助于促进睡眠效果。但是，要注意的是，晚上8点以后吃三七粉。对睡眠有影响。
最好的时间吃三七，但要重视剂量，知道药三分毒的道理。一般来说，一天8g左右就足够了，用量过多反而不好。当然，也有人说饭前饭后吃的差别不大。另外，吃的时候不要和鱼豆一起吃，有很大的副作用。服用三七期间也要注意饮食结构的调整，最好不要吃油腻的食物。
