冬天很冷，很多人习惯在家庭聚会和交往中喝酒，既舒适又温暖。喝酒当然离不开酒菜，但是要快乐地吃，不要伤害身体。除了不要喝太多酒，小编还要注意以下四种酒菜不要吃。
1.凉粉凉皮
加工凉粉或凉皮时，加入大量明矾，喝酒时吃这种食物，降低血液循环的速度，延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害相当大。
而且明矾和酒精一样，需要肝脏分解排毒，用凉粉凉皮下酒会加重肝脏的负担。
2.烧烤
烧烤是很多人夜宵的选择，烧烤不仅对健康美有很多好处，而且配合酒精也会变差:酒精扩大血管，容易吸收烧烤中常见的致癌物质。
3.咸肉火腿
熏制食物大多含有大量亚硝胺，这种物质容易在酒精中溶解。用熏香食品喝酒会增加食管癌、胃癌等风险。
4.鱼生
虽然很冷，但很多人喜欢吃鱼刺。但是，这些食品在冬天吃不仅对胃肠道有很大的刺激，还含有很多硫胺酶，破坏维生素B1，喝酒会使维生素B1的不足更加严重。
