脑梗塞是由于脑部血液供应障碍、缺血缺氧引起的局限性脑组织缺血性坏死或软化。脑梗塞患者可以吃鸡肉，但不要吃太多。鸡肉是易消化吸收的蛋白质，食用具有温暖的作用，对身体能力的供给也很重要，但鸡肉的脂肪含量比较高，不应该多吃。
脑梗塞能否吃鸡:
1、脑梗塞患者可以吃鸡，鸡含有丰富的蛋白质，易于消化和吸收，对身体能力的供给也非常重要，吃鸡具有温暖的作用。
2、可以吃鸡肉，但要少吃，鸡肉的脂肪含量比较高，吃多了血脂就会上升，不利于脑梗塞患者的康复。
3、脑梗患者可以吃鸡肉，但要注意烹饪方法，低盐、低脂、清淡，过于油腻的鸡肉会导致患者脂肪代谢的障碍。
4、吃鸡肉要适量，鸡肉含有动物蛋白，是人体必备的营养素，但鸡皮脂肪丰富，尽量不要吃鸡皮。
脑梗塞患者应注意什么:
1、多吃蔬菜、水果和蔬菜，防止动脉硬化发展，同时戒烟戒酒。
2、脑梗塞患者不吃动物脂肪，经常吃植物油可以降低血清胆固醇。
3、饮食清淡不饱，同时补充蛋白质，降低胆固醇，防止动脉硬化。
4、平时多注意运动，适当的运动有助于改善心脑血管。
