病毒性脑炎在生活中很常见，病毒性脑炎是指病毒直接侵犯中枢神经系统引起的脑本质炎症，引起神经元损伤和神经组织病变，多发于幼儿，未及时发现和治疗，对健康影响大，意识障碍、癫痫等后遗症
一、病毒性脑炎饮食适宜:
1、蛋白质含量高的食物，尤其是鱼，蛋白质丰富，含有不饱和脂肪酸，对身体免疫力有一定的烹饪作用。可以促进病毒性感染的恢复。
3、应该吃维生素c含量高的食物，明确氧自由基，缓解本病发热的症状。
二、病毒性脑炎饮食禁忌:
1、禁止吃发物的食物
2、禁止吃油腻的食物
3、禁止吃辛辣刺激性食物
3、病毒性脑炎日常饮食护理:
1、出现呕吐情况，轻者营养丰富，清淡流食或半流食，少量多次，减少呕吐。病情严重的人可以进行静脉输液和鼻饲养补充营养和热量。同时，必须充分供给水分。
2.注意口腔清洁和皮肤清洁，吃清淡易消化的饮食，如瘦肉稀饭、面条、蔬菜汤等。
3、注意休息，注意保温，多吃蔬菜水果，最好不要吃辣刺激和冷食。
