老年人由于钙流失严重，意外摔倒、碰撞，容易引起骨折。在康复过程中，为了更快地恢复健康，治疗也应配合饮食调节，那么骨折患者的药物饮食调节处方是什么呢？
骨折全身表现：
(1)发热症状:骨折后体温正常，出血量大的骨折，吸收血肿时体温略有升高，但一般不超过38℃，开放性骨折体温升高时，应考虑感染的可能性。
(2)产生休克症状:骨折所致的休克主要原因是出血，特别是骨盆骨折、股骨骨折和多发性骨折，其出血量大者可达2000ml以上。严重开放性骨折或重要内脏损伤也会导致休克。
局部骨折表现：
骨折一般表现为局部疼痛、肿胀和功能障碍。骨折时，骨髓、骨膜及周围组织血管破裂出血，骨折处形成血肿，软组织损伤引起水肿，使患肢严重肿胀，甚至出现张力水泡和皮下瘀斑。局部骨折疼痛严重，尤其是移动患肢时。局部肿胀和疼痛限制患肢活动，如完全骨折，可完全丧失受伤肢体活动功能。
药膳调理骨折患者
骨折初期，由于新伤骨折，经络受损，经络血瘀不散，出现出血、肿胀、疼痛等症状。饮食疗法可以促进血液循环，消除血瘀，消除肿胀和疼痛。可以使用洋葱、韭菜、水竹、芥末、螃蟹等食物。
1.黑豆、绿豆、干竹笋煎(黑豆1000g，绿豆100g，竹笋30g)
2.猪血加姜，葱汤(猪血250g)
3.生荸荠捣碎煎汤代茶(菱角1000)g)
骨折中期为血生新期。初期症状好转，瘀血渐化，骨折开始修复，食疗重点是和血生新，补骨接骨。
1.猪骨炖黄豆汤(5000骨)g，黄豆100g)
2.接骨木炖红豆(接骨木2500g，红豆50g)
3.猪脊骨炖黑豆汤(5000骨)g，黑豆100g)
骨折后期为固本培元期，骨折初步持续，但仍牢固，应益气补血，补肝补肾，补筋补骨。
3.双补汤(紫河车10g，猪肾一个，汤调味饮食)
2.喝核桃芝麻(芝麻5000芝麻)g炒熟，500核桃肉g，共同研究结束。每次喝三次，每次20次。g)
1.枸杞桂圆粥(枸杞50g，红枣10个，桂圆肉50个g，大米100g加水煮粥，快熟时加冰糖)
