急性胰腺炎很多人都不清楚是什么疾病，在生活中比较少人会了解其病因和症状。急性胰腺炎指的是胰腺组织出现的一种急性炎症，导致出现胰腺炎的病因有很多，其发病的机理是体内的血胰酶增加引起胰腺组织自我消化，从而出现一系列的症状。那么急性胰腺炎的护理是怎样的呢？
1、注意休息
急性胰腺炎发作的患者需要立刻卧床休息，腹痛的患者可能会比较痛苦，卧床的时候会辗转反侧，这时候需要预防患者坠床，患者最好选择弯腰屈膝侧卧。
2、饮食护理
在急性发作的期间患者需要禁食禁水一两天，这时候最好以输液补充营养为主，当症状减轻之后可以采用低糖流质食物，症状逐渐小时候才可以进行正常的饮食，但是要避免高脂肪，以免疾病复发。
3、随时观察
对于出血性坏死的胰腺炎患者需要进行抢救，其他的患者在治疗期间也需要随时观察患者的血压、精神状态、脉搏、体温等等。患者在此期间随时会出现血压下降、休克等症状，应注重随时准备抢救。
