脂肪肝是肝病中最常见的类型，平时没有症状，但不注意维护容易变成肝硬化、肝癌等恶性症状，让我们来看看生活中脂肪肝的原因。
1、酒精:酒是引起脂肪肝的最常见病因，中国人的感情似乎在酒席上促进，长期饮酒引起酒精中毒，对肝内甘油三酯代谢有直接毒性作用，肝内脂肪氧化减少，引起脂肪堆积。慢性嗜酒者约60%发生脂肪肝，20%-30%最终发展为肝硬化、肝癌。
2、营养过剩:长期吃大鱼肉、油炸食品和甜食，肝脂肪合成过多。食用的食物中脂肪含量过高时，超过肝脏处理的限度，增加肝脏负担，干扰脂肪代谢，打破肝脏输入输出平衡，脂肪堆积在肝脏内，形成脂肪肝。
3、肥胖:约一半肥胖者倾向于合并脂肪肝。国内有学者调查显示，10个胖腿中有8个脂肪肝，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，不断运往肝脏，大大超过肝脏的运输代谢能力，肝脏脂肪堆积引起肥胖脂肪肝。
4、糖尿病:大约有一半的II型糖尿病患者伴有脂肪肝。这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能很好地利用，脂肪蛋白合成也有障碍，很多葡萄糖和脂肪酸在肝内变成脂肪，最终在肝内积存脂肪，引起脂肪肝。
5、高脂血症:血液中的脂肪类物质统称为血脂。血浆中的脂肪类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，在血液中与不同的蛋白质结合，以脂肪蛋白的形式存在。高脂血症是指血液中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，血液中脂肪类过多超过肝脏处理的限度，脂肪堆积在肝脏中，引起脂肪肝脏。
6、营养不良:营养过剩可能会引起脂肪肝。营养不良为什么会引起脂肪肝？其实很简单，营养过剩是原材料过多，营养不良是加工中辅助材料不足，同样不能生产合格的产品。营养不良时蛋白质不足，极低密度脂蛋白合成减少，肝运输甘油三酯发生障碍，脂肪堆积在肝内，引起脂肪肝。
脂肪肝推荐的饮食疗法
一、对肝脏无毒的药食兼用食品，如山楂、何首乌、雪莲果等，需要长期服用，可以服用含有这些成分的成品，如嵩山首乌茶等。
二、燕麦。含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米。含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带。含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
五、蒜。含硫化物的混合物有助于减少血中胆固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白含量。
六、苹果。含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钠盐，维持正常的血压。
六、奶。由于含有大量钙，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
七、葱。含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也有良好的降压作用。
