饮食不当引起的轻度胃肠炎患者，有呕吐、腹泻等症状，此时不用药物治疗，腹泻3~5次将不卫生的食物排出体外后，症状可以缓和。患者应该多喝水，吃清淡易消化的食物。患者有脱水症状，全身无力，发烧时，可以服用止泻、抑酸、调节肠道菌群的药物。发烧、脱水症状明显者需要输液治疗，可以消炎、补充液体。
肠胃炎如何治疗
1、生活饮食烹饪，饮食应选择清淡、易消化和营养丰富的食物，禁止吃辛辣刺激的食物，保持心情愉快。
2、一般恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，建议口服药物治疗，可选择痔疮类外用药物、急症、重症者应选择免疫抑制或激素类药物。
胃肠炎症状
1、全身症状，呈慢性消耗症状，颜色不华丽，精神不振，气懒散，四肢无力，喜温怕冷。在急性炎症期间，除发热外，还可以看到失水、酸中毒、休克、出血的表现。
2、消化道症状常呈现间断性腹部隐痛，腹胀、腹痛、腹泻是本病的主要表现。冷的时候，进油腻的东西，感情变动，疲劳的时候特别明显。大便次数增加，日行数次或数十次，肛门掉落，大便不舒服。
3、体征方面，长期腹部不适或腹部隐隐作痛，体检以腹部、脐周或腹部为主，轻度压痛、肠鸣声亢进、脱肛。
