酒后呕吐是正常现象，但很多人喝酒后腹泻，特别是炎热的夏天，喝酒后腹泻非常明显。一旦你停止饮酒，腹泻就会减少甚至立即停止。对于经常交往的人来说，有必要了解啤酒后腹泻的原因和烹饪方法。
一、喝啤酒为什么会拉肚子
1、饮食不当，比如喝啤酒时吃太多辣刺激，过冷或者其他刺激性食物，很容易导致胃部受刺激性拉肚子。一般来说，烧烤、海鲜和培根产品不适合和啤酒一起吃。
2、啤酒或食物本身已经发霉或受到细菌污染，刺激肠胃引起肠胃疾病，如急性肠胃炎和肠胃易激，也可能引起腹泻。
3、身体和疾病的原因。啤酒性寒冷，脾胃虚弱的人腹泻的可能性很高。尤其是结肠炎患者，更容易引起腹泻。每次喝酒后出现腹泻，很可能是结肠炎的征兆。
二、喝啤酒腹泻如何烹饪
现在，减少喝啤酒腹泻主要是减少喝啤酒的次数，同时可以配合益生菌治疗。腹泻严重时，此时最好服用止泻药，与保护肠粘膜的药物一起烹饪治疗。平时尽量不喝啤酒，不喝白酒，不要再刺激胃肠粘膜，不要喝冷饮。此外，腹泻期间最好吃清淡的流质饮食，症状缓解后再慢慢过渡到正常饮食。
