高血糖是指患者在饮食前和饮食后的血糖值高于正常血糖值的范围，高血糖患者在患病时有饮食多、饮食多、尿多、体重减轻的。治疗高血糖不仅在手术和药物方面合作，在饮食方面也不能放松警惕。控制血糖值可以吃高碳水化合物、低脂肪低糖的食物，如粗粮、蔬菜等。
如何规划控制血糖的食谱:
1、建议患者在一天三餐中加入一定量的绿色蔬菜，绿色蔬菜有助于养肝、清肝，对于高血糖患者来说，有效缓解口渴症状，降低血糖值。
2、控制血糖的食物尽量不要含糖。特别是奶油蛋糕、枣馒头、糖饼等主食，最好不要吃。不那样的话，患者的血糖值会变高。
3、合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，脂肪含量过高的食物会引起血液粘稠，不利于患者食用，患者可多吃鸡蛋，适量饮用牛奶补充蛋白质。
高血糖患者在恢复期有什么注意事项:
1、高血糖是慢性疾病，生活规律性非常重要，患者在身体状况允许的情况下，按时起居，有利于身体正常的糖代谢，血糖值不会过高。
2、建议患者在恢复期定期检查身体，特别是血糖值的监测，按时服用必要的药物，不得随意停止或变更。
3、适当规律的活动也是控制血糖值的重要手段，患者可以采取健美操、太极拳、慢跑等多种活动方式。
