饭后低血糖是指胃切除术后胃迅速排空，葡萄糖迅速通过肠粘膜吸收出现的一系列低血糖症状，血糖突然上升，刺激胰岛素分泌过多。临床表现主要从吃饭的1小时半到3小时左右。低血糖表现为虚弱、头晕、恐慌、颤抖、冷汗。在严重的情况下，也可能发生意识障碍。发作前血浆的胰岛素水平要高于正常人的3~4倍。它是单纯应性低血糖的一部分，主要用于植物神经紊乱的饮食调节和治疗。
餐后低血糖的原因
1、如果胰岛素分泌高峰错失血糖峰值，对降低血糖水平起到很强的作用，导致餐后血糖水平较低。
2、饮食量不足，饮食后运动强度过大，主要发生在糖尿病患者身上。糖尿病患者需要用降糖药物来控制血糖值，如果降糖药物的使用量没有变化，饮食量过少，饮食后降低血糖值。
饭后低血糖怎么办
1、要熟悉并正确认识自己的身体状况。自己一个人外出的时候，为了不在空腹时补充食物时出现低血糖症状，必须拿着所有必要的药准备几块糖。
2、结合运动治疗高血糖时要做适当的运动，运动前要测量自己的血糖值，看是否运动，以免血糖值过低而出现低血糖症状。
3、调节消化系统，饮食后低血糖症饮食后胃排出过快，葡萄糖迅速被肠粘膜吸收，血糖急剧增加，刺激胰岛分泌胰岛素过多出现的一系列低血糖症，消化系统调节有效缓解症状。
