糖尿病患者严禁饮酒，酒精会对许多器官造成损害。乙醇可以抑制体内糖原异源反应和肝糖原分解反应。这两种反应是在人们饿的时候，通过肝糖原或者脂肪合成葡萄糖来保持血糖恒定的反应。糖尿病患者如果大量饮酒，尤其是空腹饮酒，会抑制葡萄糖的异种反应，导致严重的低血糖。
高血糖饮食需要注意的问题
1、主食一般是米面，患者最好吃粗粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物含有更多的无机盐、维生素和丰富的膳食纤维，膳食纤维具有降低血糖的作用，有利于控制血糖。
2、高血糖患者的蛋白质来源与大豆及其豆制品，其所含蛋白质较高；另一方面，它不含胆固醇，具有降脂作用，可替代部分动物性食品。
3、在控制热量的过程中，如果你仍然感到饥饿，你可以吃少糖的蔬菜，用水煮，加入一些调味料吃。蔬菜含有更多的膳食纤维、更多的水分、更低的热量和饱腹感，是糖尿病患者不可或缺的食物。
4、禁止食用的食物有糖、糖、葡萄糖、糖、点心、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。另外，土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等含有更多的碳水化合物，减少了食用。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、奶油、黄油等不足，最好不要使用。可以用植物油动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子也含有相当多的脂肪，尽量不要吃。
