脂肪肝实际上是指肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是常见的肝病理变化，不是独立的病。虽然脂肪肝是可逆的，但是也不能够掉以轻心。脂肪肝出现后，合理措施改善，重视生活细节，养成良好习惯改善病情，保持肝脏健康状态。否则，脂肪肝就会恶化，重度脂肪肝就有可能变成肝硬化。当然，要好好控制脂肪肝，也需要日常烹饪。为了改善脂肪肝，日常需要做什么？
1、远离酒精
想改善脂肪肝，最重要的是不喝酒。有些人脂肪肝的出现与饮酒过多有关，长时间大量饮酒，酒精物质的影响会损伤肝细胞，引起酒精脂肪肝。在发病过程中，肝脏功能下降，更容易出现食欲不振、厌油腻、肝区疼痛表现，这些都是酒精作用带来的影响。身体出现脂肪肝，减少酒精摄取是很重要的，不要喝太多酒加重肝病。
2、稳定血糖值
脂肪肝出现时，要知道身体的调节，在调节过程中保持血糖值的稳定是很重要的。脂肪肝这种小肝病可能是因为血糖值持续上升，临床上很多糖尿病患者在发病过程中，除了血糖值上升之外脂肪肝也容易出现。大多数糖尿病患者都有肥胖的表现，血浆胰岛素水平和血浆脂肪酸增高，脂肪肝活跃度增加，脂肪肝容易出现，必须稳定控制血糖值。
3、控制体重
发现脂肪肝威胁健康，患者也要注意控制体重，避免过度肥胖。肝内脂肪物质的堆积程度与体重成正比，肥胖的人脂肪肝可能会变得更加严重。为了积极改善疾病，控制体重是关键，保持体重正常的方法也有助于改善脂肪肝，防止过度肥胖加重脂肪肝的病情。
4、补充蛋白质
脂肪肝病人的营养要及时获取，特别是蛋白质提供量充足，这是防止脂肪肝加重的关键。有些人脂肪肝的出现与营养不良有关，长期提供蛋白质不足，脂肪蛋白合成量减少，甘油三酯堆积在肝细胞内，脂肪肝的概率高。因此，在控制脂肪肝的过程中，必须避免营养不良。
5、谨慎用药
防止脂肪肝病情加重，药物要恰当使用，因为部分药物的使用会让脂肪肝病情加重，常见的降脂药物、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素，这些类型的药物长时间使用会抑制蛋白质的合成，增加脂肪肝的患病率。因此，发现脂肪肝后应规范药物使用。
