出现乙型肝炎这种肝病最重要的是控制病情的发展，乙型肝炎恶化可能增加肝癌的患病风险，此时体内病毒不断复制，肝细胞严重损伤也可能产生癌细胞。因此，患乙型肝炎后，应采取合理的应对措施，积极配合治疗外部部分类型的食物远离则肝脏继续降低功能。
1、含酒精的食物
乙型肝炎出现后，酒精饮料需要远离，添加酒精的食物也需要少吃，很多人乙型肝炎出现后肝脏功能严重下降，但饮食中不知道禁忌，大量获得添加酒精的食物。
获取酒精物质需要在人体肝脏代谢，乙型肝炎的发展肝脏已经损害了严重的功能，如果总是获得过多的酒精，肝脏会加快肝脏疾病的发展，病情严重时患者的生命健康受到威胁。因此，乙型肝炎的病情不想恶化，离开酒精很重要。
2、辛辣食物
在改善乙肝的过程中，一定要少吃辛辣食物，辛辣食物具有刺激性，本身就有疾病在发展，为了防止体内炎性病变加重，应该选择清淡的食物来提供营养。
很多人过于依赖辛辣的食物，不喜欢辛辣的食物，这也威胁健康。如果自己的肝功能受损，总是得到过多的辛辣物质，肝功能的下降也会越来越严重。
3、高脂肪食物
避免肝脏功能受损，需要在饮食过程中，远离高脂肪食物。脂肪含量丰富的食物油腻难以消化，摄入过多的肝脏需要促进胆汁排泄参与消化，消化系统功能良好，胆汁排泄量也减少，影响后患者可能消化不良。为了避免肝脏的功能下降，身体消化压力增大，在乙肝患病期间高脂肪的食物也要远离。
4、烧烤类食物
烧烤类食物不推荐乙型肝炎患者吃。烧烤的食物会产生有害物质，摄取过多的话肝脏同样的功能会受到损害，但是很多人喜欢烧烤，已经乙型肝炎的疾病发展表明肝脏的功能受到严重损害。
大量摄入烧烤类食物，其中有害物质获得量大，身体无法正常排出有害物质，肝脏负担不起的情况下，加快疾病发展，缓和这种情况的过程中饮食合理是很重要的。
5、高糖食物
发现自己有肝脏疾病，在饮食过程中高糖食物尽量少吃。高糖食的食物糖分丰富，不仅有肥胖的风险，还增加体内脂肪物质的含量，很多人在糖分高的食物过多的情况下有糖尿病的风险，糖尿病严重，脂肪肝出现的概率高。如果不想要病情加重，维持体重的正常，在饮食过程中糖分的获取量要控制好，不要总吃高糖食物。
