每天一杯葡萄酒可以预防牙科疾病，葡萄酒的优点众所周知，据英国《独立报》报道，加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员每天喝一杯葡萄酒可以有效地预防牙科疾病。研究结果发现，多酚对于链球菌和葡萄球菌等威胁人类口腔健康的细菌有着显著的抑制作用。
科学家从波尔多葡萄酒中提取了一种叫多酚的化合物，研究了对各种牙周病菌的影响。研究结果发现，多酚对于链球菌和葡萄球菌等威胁人类口腔健康的细菌有着显著的抑制作用。因此，科学家认为这种化合物能有效阻止牙周病的发展。
据了解，牙周疾病影响着美国2/3的50岁以上成年人。过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点，可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默氏症的危险，这同样也要归功于多酚的存在。此外，红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠癌。
