肠胃炎多为感染引起，感染应首先治疗病原菌。肠胃炎引起的发烧，可以根据患者的病情轻重来处理。发热一般分为低热和高热，体温低于38.5℃可称为低热，只需物理冷却即可。体温达到38.5℃以上称为高热，此时需要使用解热止痛药，但解热止痛药有一定的副作用，建议在医生的指导下服用药物，并且饮食后不能空腹服用，治疗良好，一周左右症状就会消失。
一般胃肠炎发烧几天后退
1、急性胃肠炎发烧，根据患者病情的严重程度，发烧时间的长短也不同。
2、如果症状较轻，发烧的症状一般在1-2天内消退。
3、症状严重时，退烧可能需要3~7天。
4、因此，必须治疗胃肠炎及其发烧，以达到尽快治愈的目的。
胃肠炎饮食注意事项
1、胃肠炎特别重视饮食，饮食诱发胃肠炎，不能吃的是驴滚、油条、蛋糕等油炸类、烤鱼等刺激性食物，火锅特别是重庆火锅也不能吃。
2、日本料理等以新鲜食材为中心的食物可以吃到健康的食材，而且营养丰富，容易消化。例如，蒸鱼和炸鱼一定要吃蒸鱼。炸鸡和炖鸡一定是炖鸡，清淡营养不是没有肉，也可以有肉。
