鲍鱼是珍贵的海产品之一，味道鲜美，营养丰富。因此，被称为海洋的软金。鲍鱼是珍贵的海洋吃贝类，被称为餐桌上的黄金、海珍的冠军。肉质柔软，具有优质高蛋白质、低脂肪和谷氨酸。
一、鲍鱼布丁高吗？
1、鲍鱼布丁含量高。因为每100克鲍鱼含布丁115毫克。鲍鱼是布丁高的食物。尿酸高的人应该避免吃鲍鱼。
2、痛风患者，在日常生活中，要多喝水，及时促进尿酸排出。痛风患者也不推荐吃鲍鱼。
二、鲍鱼的功效有哪些:
1、鲍鱼中含有大量的无机盐。因为无机盐是构成人机体组织的重要成分之一，因此能够调节人体生理功能，维持身体酸碱平衡。
2、鲍鱼含有维生素a。维生素a具有维持皮肤和视力健康、提高免疫力的效果，是促进正常生长发育的重要营养之一。
3、鲍鱼有丰富的氨基酸和蛋白质。吃完鲍鱼后，人体内的蛋白质会迅速变成氨基酸。氨基酸有助于人体吸收和消化蛋白质。
4、鲍鱼是解肝毒的良药。对解酒的疗效是显而易见的。喜欢喝酒的人可以吃鲍鱼来缓解酒精中毒。
5、鲍鱼肉中可提取鲍灵素这种物质。鲍灵素可以增强人体免疫力，破坏癌细胞的生长代谢。预防和治疗各种癌症和肿瘤的效果非常好。
