脂肪肝与饮食有很大的关系，治疗脂肪肝不妨通过饮食疗法来改善，如芹菜炒香菇、蘑菇烧豆腐、红焖萝卜海带、黄豆炒白菜、芦笋冬瓜汤。轻度脂肪肝的患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，但是要保证营养的均衡，尽量不吃油腻性食物和糖类食物。
都说病从口入，这是非常有道理的。很多疾病都是因饮食不当而导致，尤其是肝脏疾病的，发病率非常高。如果平时不注意饮食结构，经常吃肥腻性食物或经常饮酒都会引起脂肪肝，脂肪肝是当下高发疾病，发病率非常的高。及时治疗就会给肝脏健康带来危害，既然脂肪肝与饮食有关，不妨通过以下食疗的方法来改善。
1、芹菜炒香菇
准备芹菜和香菇少许按照8:1的比例，根据自己的口味可加入食盐醋和酱油等调味料，但是这些调味料要掌握适量添加。青菜炒香菇的味道比较独特，但同时也具有清肝热和调气血的功效，特别适合脂肪肝的患者食用。
2、蘑菇烧豆腐
最好是选择嫩豆腐，准备好新鲜的蘑菇，然后在砂锅当中放入豆腐片和新鲜的蘑菇片，加入少许的盐和清水，在火中煮熟之后在小火炖上15分钟，最后加入适当的调味料即可食用。蘑菇烧豆腐滑嫩可口，具有化痰理气的作用。
3、红焖萝卜海带
这是非常美味的一道美食，准备萝卜和海带、丁香、桂皮、花椒、酱油和大茴香。海带要用水泡发一天，然后将海带和萝卜切丝，海带焯水之后，再倒入适当的调味料，加上萝卜焖熟即可使用。
4、黄豆炒白菜
准备黄豆和白菜，炒熟之后即可食用，不仅能够清除体内的脂肪，还具有清热利尿的作用。
5、芦笋冬瓜汤
准备芦笋和冬瓜，再倒入适量的调味料一起煮熟即可食用，芦笋冬瓜汤就清热利水、调脂降压的作用。平时可以多喝此汤，对脂肪肝具有很好的调理效果。
总之，脂肪肝并不一定需要通过药物治疗，最好不要盲目的选择用药，饮食是可以起到辅助治疗的效果，对于治疗脂肪肝也会有一定的帮助，如果是轻度脂肪肝的患者，可以通过食疗的方法来改善，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养的均衡，合理补充维生素，尽量不吃过于油腻性食物和糖类食物。
