可以吃。
未成熟的木瓜外观为蓝色，果肉较硬，酥脆有点苦涩，味道不太好，但无毒可食用。
没有熟木瓜直接吃味道不好，普通人很难吞咽，但稍微煮一下就可以成为美味的食物。让我们来看看如何吃未熟的木瓜。
配料：一个青木瓜，500克排骨，150克花生，适量盐，几片生姜。
做法:(1)木瓜去皮，去籽切成小块；
(2)将排骨洗净，用水浸泡20分钟，过滤掉血水；
(3)将排骨和生姜放入砂锅中，加水大火煮沸，中火炖1小时。然后加入木瓜，炖至木瓜变软，加入少量盐。
配料:一个青木瓜，250毫升纯牛奶，适量蜂蜜；
做法:(1)青木瓜去皮、去籽、切块；
(2)将木瓜和牛奶放入搅拌机中搅拌，倒出后加入少量蜂蜜食用；
配料:一个青木瓜，适量蜂蜜；
做法:去皮去籽后，切成小块，在高压锅中蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味。
配料：一个青木瓜，一个猪蹄，10个红枣，适量生姜、葱、料酒；
做法:(1)木瓜去皮种子，洗净切大块，红枣洗净备用；
(2)锅中放水，加入少量料酒，加入切好的猪蹄，焯水后洗净备用；
(3)将清水、生姜、猪蹄放入高压锅中1小时；
(4)将高压锅中的猪蹄与汤一起倒出，与木瓜一起放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐。
