急性肠胃炎，是胃肠黏膜的急性炎症。常表现为恶心，呕吐，腹泻，腹胀，有时会有黏液便等症状。急性肠胃炎，最好不要喝牛奶，因为急性炎症期，胃肠道的消化功能比较差，牛奶又属于难消化的食物，所以最好不要喝，以免加重胃肠道的负担，当急性炎症控制后，可以适当的少量饮用，使胃肠道逐渐适应。
急性胃肠炎的治疗，主要就是对症治疗，注意休息呀，如果失液较多，出现呕吐，腹泻，应适当的补充液体，增加血液循环量，可以口服糖，盐水，严重者静脉补液。超过一天未进食者应该化验血清离子钾，钠，氯，钙，成人低钾者可以口服果味钾，或者静点5%葡萄糖500毫升加氯化钾1.5克，每分钟20滴缓慢静点。有黏液便者化验大便常规，根据便常规的结果给予敏感抗生素治疗，口服蒙脱石散治疗。
1.平时饮食要卫生，饭前便后洗手，餐具要定期消毒，生食熟食要分开，瓜果蔬菜要洗净，给予营养丰富，易消化食物，避免辛辣刺激性食物，比如韭菜，芹菜等加重腹泻的食物。
2.可以吃软面条，小米粥，做到食物软烂，如果腹胀严重者，可以适当暂时只喝米汤，多喝糖盐水，补充血容量。防止呕吐，腹泻导致脱水。
3.注意休息，避免劳累，做好保暖，避免着凉，加重病情。
