冬季来临，天气寒冷，对自身健康要格外关注。营养专家表示，应该在饮食方面采取主动，多吃营养丰富的食物，特别是每日应补充足够的维生素C、A、E、D和锌(1)。
维生素C对人体具有重要作用，不仅有助于维持皮肤、粘膜、骨骼和牙龈的健康，还有抗氧化的作用。 新鲜的水果、蔬菜中都含维生素C，如柑橘、草莓、鲜枣、山楂、绿叶蔬菜、番茄等(2)。
维生素C是水溶性维生素，多余维生素C会随尿液排出体外，不在体内储存，所以应该每日及时充足地补充。中国居民一般人群维生素C每日参考摄入量为100mg，相当于一个中等大小柑橘维生素C含量(1)。
