紫菜
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、b族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，预防碘不足引起粗颈病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。
黑米
黑米富含蛋白质、17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的3倍。黑米的铁含量是普通米的6倍，在很好地补血的同时，中医认为黑米有食欲、健脾、暖肝、明目、活血等效果。黑米的吃法最好是煮粥，也可以蒸着吃。
黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。
