韭菜可以止汗、健胃、补肾、增进食欲，还可以增强体力，并且它的种子药用价值高。韭菜还是一种容易生长，耐寒耐热的植物，基本上全国各个地方都有种植。那么胆结石患者能不能吃韭菜呢？
胆结石患者不可以吃韭菜。因为韭菜很容易引起胀气，胆结石患者食用的话可能会加重病情。韭菜还是一种属性温热的食物，会助长胆结石患者体内的“火”。而且韭菜促进肠道的活动，因为它含有丰富的纤维，所以更不适合胆结石患者食用。
胆结石形成的原因
胆结石多发于肥胖人群，因为其脂肪和胆固醇过高导致。还有缺少运动，不习惯吃早餐、经常吃完饭后还吃零食或者肝硬化，都是导致胆结石的成因。
胆结石患者应该吃什么呢
1.胆结石患者应该吃点利胆的食物。例如生姜、黑豆、山楂、橙子、木耳等，这些利胆的食物都有利于患者的康复，减轻病情。
2.胆结石患者应该吃点对溶解胆结石有好处的水果。例如柠檬、梨、西瓜、猕猴桃、橙子等。
3.胆结石患者应该吃点橄榄油。因为橄榄油比动物油好，有润滑作用，有利于胆结石的排出，还有利于收缩胆管。
