柿饼酸了还能不能吃

柿子是冬天常见的一种水果，它的味道很甜很软糯也很好吃尤其是老年人非常喜欢吃柿子。年轻的人们一般是比较喜欢吃柿饼的，柿饼是经过发酵晾晒制成的，所以柿饼的存放时间是比较长的 。那么柿饼酸了还能不能吃？

柿饼在做的时候是经过发酵的，其实稍微的还是有一点酸味的，如果酸的特别厉害就不要吃了，可能是柿饼的存放时间太长了，也有可能是因为柿饼的存放不当导致柿饼发霉变质，在这个时候就不要吃了。

在购买柿饼的时候可以尝一下，柿饼的味道是甘甜的并且有柿子的清香味道。在买柿饼的时候一般都会看到表面上是有一层白色的霜，这个霜是柿饼自然分泌的这也是看柿饼的好坏的主要方法。柿饼上的霜是不容易脱落的，而这个霜对柿饼能起到保护作用的，在买的时候应该注意看一下。

柿饼对人的身体还是有好处的，它含有大量的膳食纤维，对肠道起到了调理的作用，可以提高人体的消化功能和预防便秘的作用，它含有大量的维生素E，当吃了以后可以促进人体的身体代谢提高人体的免疫力，同时含有的维生素可以预防病毒进入身体。