拔丝地瓜是很多人都喜欢吃的一道菜。这道菜口感甘甜，而且地瓜本身还具有了很多对人体有益的物质，所以它深受吃货和养生人士的喜爱。有很多的人也都想学习这道菜的做法。那么拔丝地瓜是用白砂糖吗？小编来为您介绍一下相关的常识吧。
拔丝地瓜是用白砂糖吗
拔丝地瓜是可以使用白砂糖的，但是一定要控制好火候。只要控制油温至230℃下适量白糖熬制到焦黄色，下炸好的金黄的红薯丝，搅拌均匀，起锅。就好了。拔丝地瓜这道菜在我国很多的饭店都可以做，其口感独特，特色鲜明，让无数的吃货为为其钟情不已。不过拔丝地瓜虽然可以使用白砂糖制作，但是使用红糖会有一种难以言表的香味。
地瓜对人体的好处有哪些
首先对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。其次也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
拔丝地瓜这道菜不光口感好，而且营养价值是非常高的。但还是有很多的人都不适合吃这道美食，比如糖尿病的患者。因为拔丝地瓜在制作的过程当中使用了糖，所以是不适合糖尿病患者品尝的。但是它丰富的营养价值还是被大多数人所认可的。
