很多人购买的铁观音茶因为保存不当而导致受潮变质，直接等于浪费。不懂铁观音茶怎么储存可是大问题，铁观音的储存方法其实是有很多的，在取出茶叶后储存好了还能让茶保质更久，也不至于变质白白浪费了。
一般来说，储存茶叶最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。
为什么铁观音茶放进冰箱保存更好呢？茶叶低温保存是最好的，当然要在保持干燥的基础上。因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质，低温保存茶叶则可以在一到两年内保持新茶香，这么做也可以防止霉变。
