大柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。正因为大柿子含有那么多的营养成分，所以大柿子受到许多人的喜欢。而且因为大柿子的口感非常的香甜。那大家平时去买大柿子时都是怎么挑选大柿子的呢？大家心中所知道的大柿子的挑选方法是怎样的呢？大柿子有很多种品种，那说明挑选不同品种的大柿子的标准也不一样对吧。下面会给大家介绍一些大柿子的挑选方法。
1.品种好的大柿子的颜色是橙红色的，柿子皮比较薄。这样的柿子果汁会比较多，而且比较甜。
2.品种好的大柿子有两种颜色，分别是橙红色和橙黄色。而且品质好的盖柿子的表面比较光滑且有光泽。并且还有少量的果粉在表面上。
3.选购柿子时还要看你是立即吃的，还是想要柿子可以保存久一点时间再吃。如果想买的柿子放一段时间再吃的话，就可以挑选生柿子，而且保存时要放在通风阴凉的地方。如果想立即吃柿子的话，就可以挑选烘柿子，烘柿子是在树上自然脱涩，果皮比较薄，而且果汁多味道很甜。
