牛蒡茶作为一种中草药茶饮，不仅香味宜人，还有很高的食疗价值。喝牛蒡茶对人体益处多多，长期饮用还能有效改善体质，而且这种茶老少皆宜，一家大小都可以放心饮用。《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典中都对牛蒡茶的功效与作用有一定的记载。那么，喝牛蒡茶有什么好处呢？
1、排出体内毒素
牛蒡茶的排毒功效尤其显著，如果有便秘的烦恼，饮用牛蒡茶一两天便可排除，而且绝不像喝减肥茶那样很难受地腹泻。这是因为牛蒡茶中丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集，因此，给肠道来个“大扫除”的效率非常高。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮、清血、养颜、减肥的作用。
2、补充身体所需营养
单纯的排毒或排泄会更加损害正气，而牛蒡茶既能体内毒素，又能补益五脏的正气，符合中医“一消，必有一补”的理论。牛蒡茶含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，能补充人体所需的营养成分。经常饮用牛蒡茶有滋阴壮阳补肾的效果，还能迅速恢复精力，消除疲劳。
3、防治疾病
饮用牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用，还能预防和抑制心血管疾病。因为牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，所以还可预防胆结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到降血压的效果。
