xo酱炒年糕这道美味佳肴的主要食材就是年糕和xo酱，当然它是以年糕为主，xo酱只是作为调味料添加进去的，但是如果少了xo酱，这道美味佳肴就不能称之为xo酱炒年糕了。正是因为xo酱的独特风味，成就了这道美味佳肴的“美名”。那么，对于这道美食，它的营养价值主要表现在哪些方面呢？
XO酱具有安神、补钙、下奶的功效，它其实是一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。它的味道鲜中带辣，因为XO酱的原料大多是海味干货，所以营养价值也就来源于这些食材，干贝、火腿都是有提鲜作用的高蛋白食材，虾米除了提鲜之外还能补钙，大蒜、红葱头、辣椒都能开胃杀菌。
而年糕这种食材，相信很多人都知道，它主要是用糯米制作而成的，年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。不过因为年糕的热量较高，是米饭的数倍，因而不宜多吃，少吃不腻，这样才能既补充营养，对身体也有好处。
以上通过对xo酱和年糕的营养价值的具体分析以后，相信大家对于这道美味佳肴xo酱炒年糕的营养价值与功效就一目了然了吧！喜欢吃年糕的朋友们不妨在家里自己动手做一做这道美食吧！
