黄米糕在很多地方都十分出名，如福州黄米糕、山西黄米糕，在北京，黄米糕又叫做驴打滚儿，可以说是多种多样了，单单从地域上划分，黄米糕的种类就让人头晕目眩了。
从做法上来说，黄米糕的种类除了我们常见的蒸黄米糕和油煎黄米糕外，
还有黄米凉糕等。
从食材上来分，黄米糕的种类更是多不胜数，有黑米黄米糕、红豆黄米糕、红枣黄米糕、紫薯黄米糕、椰蓉黄米糕等。
由此看来，黄米糕的种类还真是够丰富，就算一天吃一种也得好长之间才能全数尝遍呢！
