春节后，韩国食品价格不减反增，迎来了新一轮全面上涨，大葱涨价最厉害，大米价格也在上涨，这引发了社会各界的担忧，那么韩国食品价格大幅上涨是怎么回事？春节后价格为什么不减反增？下面本站小编带来介绍。
在韩国京畿道水原市的一家传统市场了解到，蔬菜价格涨幅较大，其中大葱的价格涨幅最大，已经比上个月翻了一倍，而西红柿、洋葱的涨幅也到达80%以上。
不仅是蔬菜，大米价格也不断走高，截至本月19日，20公斤一袋的大米零售价约合人民币330元，相当于每斤8.3元，同比上涨近两成。
在各种原材料上涨的影响下，韩国不少食品企业也开始提高旗下产品的定价。韩国最大食品企业希杰第一制糖表示将从本月末起将速食米饭的价格提升9%;另一知名罐头品牌则将旗下的人气鱼罐头产品提价三成;多家连锁汉堡店、面包店也表示，将在月底前完成对旗下大部分产品价格的上调工作。
同时在禽流感疫情的不断发酵下，韩国多家炸鸡店也因肉鸡供货不足而准备涨价。
食品价格上涨的主要原因如下：
(1)应对不断上涨的成本。也就是说，由于产品成本的增加，制造的产品价格上涨了。这是运营商产品涨价的主要原因。
(2)产品供不应求。消费者哄抬价格，运营商趁机提价，可以抑制超前需求，缓解市场压力。
(3)通货膨胀。货币贬值使产品价格低于其价值，所以经营者不得不提高价格来弥补贬值造成的损失。
(4)随着产品功能和竞争力的增加，运营商可以提价。
(5)保持竞争力。在激烈的竞争中，消费者往往在专业知识不足的情况下，以价格作为评价产品质量的依据。这个时候，维持高价可以提高竞争力。
有韩国经济学专家指出，尽管食品价格不断上涨，普通人的收入却在原地踏步，将会导致民众的消费能力下降，减缓韩国经济复苏的速度。
对此韩国政府也表示，将于近期向市场追加投放6万吨储备大米，并积极扶持国内菜农增加蔬菜产量;同时视粮食价格上涨情况，减轻部分农作物进口关税;通过灵活的应对方案最大程度保持物价稳定。
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