合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，促进肝脏功能的恢复。因此，乙肝患者在日常生活中，除积极进行治疗、注意休息外，还应该配合饮食调养。
适量补充蛋白质
动植物蛋白质要搭配均衡，弥补各自的不足。但蛋白质不宜过量，否则会增加肝脏负担，重症肝病或肝硬化、有肝昏迷趋势的患者要少食或禁食蛋白质。富含蛋白质的食物有牛奶、肉类、蛋类、豆类等。
补充维生素
乙肝患者要多补充维生素，尤其是B族维生素、维生素C、维生素A等。
能量充足
乙肝患者每天适宜摄入的能量为2000~2500千卡。因为充足的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复。
保持适量的脂肪摄入
乙肝患者尽量食用植物油，少食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
