酒糟鼻是一种慢性皮肤病，多发生于面部中央，有时候也会扩散到鼻翼周围。通常女性发病率较男性高，其病程长，发展缓慢。早期皮肤红亮，鼻尖表现最显著，根据此病的发展进程，可分为三个时期。具体分析如下：
1.红斑期:初起为暂性红斑尤其进食刺激性食物后或情绪激动红斑更为明显日久红斑持续不退毛细血管呈树枝状扩张。
2.丘疹期:红斑基础上可出丘疹或脓疱皮损与毛囊不一致。
3.鼻赘期:病期前者鼻部可出多结节互相融合表面凹凸不平鼻部肥大毛孔明显扩大毛细血管显著扩张纵横交错形成鼻赘。
酒糟鼻治疗难度大，治疗中很关键的一点是要设法避免诱发红斑痤疮的症状出现，平时患者通过改善饮食、起居问题，也有很大帮助，主要包括饮食清淡，多吃水果蔬菜，禁食刺激性食物及饮料，纠正便秘，应该尽量减少日晒，戴有宽沿的帽子，避免接触有刺激性的物质，还要使用无皂清洁剂，避免使用收敛剂和磨蚀剂等等。
