食道受伤主要表现的症状就是疼痛，引起食道受伤，主要和饮食不当等有关系。
当患者饮食不当，吞咽坚硬固体食物的时候，食管可能会被划伤，从而会表现出剧烈疼痛的症状，疼痛的部位一般在胸骨的部位，患者的疼痛性质是以烧灼和撕裂为主的，疼痛比较明显，食管被划伤之后，食管黏膜可能会受到破坏，同时伴随着出血的症状，尤其是在恶心和呕吐的时候，呕吐物可能会伴随着部分血液吐出来。
当食道被划伤的时候，食道黏膜上面会有明显的充血和水肿问题，吞咽的过程中会出现困难的现象，尤其是吃干硬的食物时，会更加明显。
当食道被划伤之后，需要尽快的配合医生做治疗，根据划伤的程度在医生的指导下服用药物进行治疗，比如奥美拉唑和硫糖铝能够促进黏膜修复，还可以抑制胃酸分泌。
