肝病是生活中常见的疾病，最常见的就是肝硬化。这种疾病和饮食有很大关系，所以当患有肝硬化的一定要注意饮食。患有肝硬化患病期间要注意忌酒、忌辛辣、刺激食物、忌高蛋白质食物、忌食高铜食物等食物。对于患有这种疾病一定要严格注意饮食，避免病情加重。
肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪化、肝癌、酒精肝等等多种肝病。是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主。肝硬化患者的肝脏功能减弱，其代谢、解毒功能也降低，如果进食不当的话，极易加重病情。那么肝硬化患者的饮食禁忌有什么？
忌酒，酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化患者应绝对忌酒。忌辛辣、刺激食物：辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化患者食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
忌高蛋白质食物：肝硬化患者的肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制体重。忌食粗糙、坚硬食物：患有肝硬化的病人门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化患者应忌食粗糙、坚硬食物。
忌食高糖食物，肝硬化患者的肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。
忌食高铜食物：肝硬化患者的肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。除此之外，肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量，以防止并发肝腹水、浮肿等症。
