纯牛奶是否要加热饮用，应根据个人需求来定，可以加热，但应注意加热温度及时间。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，通常情况下，若天气较热或自身肠胃功能较好，且只要是正规的盒装及袋装纯牛奶都可直接饮用。但在天气过冷或自身肠胃功能较弱的情况下，可加热饮用，以免因纯牛奶过凉，加重肠胃负担，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状出现。
此外，在加热纯牛奶时，应注意加热的温度及时间长短。若加热温度过高，可能会导致纯牛奶内的乳糖焦化，影响口感，且钙质也会受到破坏，致使营养流失严重。建议通过隔水加热的方法让牛奶变热，如在容器中加入热水，然后再将牛奶放入容器中，一般加热五分钟左右即可。若用微波炉，加热一分钟即可，但由于微波炉加热易导致牛奶温度不均匀，因此饮用前应先搅拌一下。
