人体蛋白质摄入量因人而异，需结合体重、年龄、性别、劳动强度及运动强度等因素进行分析。
健康成年人每日的蛋白质摄入量应为每千克体重1~1.2克，如体重为50千克，每天摄入的蛋白质大约为60-70克。
《中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs2013）》推荐成年女性每日所需蛋白质大约为55克，而成年男性每日所需蛋白质大约为65克。
儿童正处于生长发育的关键期，对蛋白质的需求量较大，每日每千克体重大约需要1.5~1.8克，体重为20千克的儿童，需摄入的蛋白质为30~36克。
孕中期需增加15g蛋白质，孕晚期需增加30g蛋白质。
每个人平日的劳动量和运动量都不一样，这也使得每日蛋白质的摄入量出现差异。如长期进行重量训练的健身人群，每天可以增加20-30g蛋白质。
