新鲜、晒干的艾叶都可泡水饮用，但因新鲜艾叶熬煮后，存在一定挥发油成分，建议轻微阴干后再泡水饮用，避免挥发油毒性危害身体健康。艾叶味苦、性质温和，泡水具有一定活血化瘀、温经散寒的作用，可促进身体血液循环，改善身体多种病症。
艾叶不仅可用于食用，用于驱虫。艾叶也是常见药材，新鲜或晒干的艾叶都可入药，比如艾叶煎水，能够起到抗真菌、消炎的效果，甚至也适用于妇产科止血。虽然其药物效果显著，但也不可能胡乱食用，其药物禁忌事项也较多。那么艾叶可以泡水喝吗？
晒干或新鲜的艾叶都可泡水饮用，艾叶味苦、性质温和，适量服用可入脾、肾、和肝经，具有散寒除湿、理气、安胎、温经止血等功效。因新鲜艾叶熬煮，有较多挥发油成分，挥发油含有轻微毒性，建议尽量将艾叶稍微阴干后，再泡水饮用。泡水时，注意艾叶泡水时间不可太长，新鲜艾叶泡水前，需彻底清洗干净。
艾叶可药食同源，其性辛温，具有一定活血化瘀、温经散寒的作用，女性经常饮用艾叶泡水，可促进身体血液循环、祛除体内湿气寒气，及改善月经不调、痛经、手足不温、关节疼痛等症状。
艾叶本身还含有丰富的天然药物成分，其成分可帮助抑制身体细菌、致病菌滋生，有效起到增强身体免疫力、消炎杀菌等作用。
