补充水分、清肝明目、去湿热
1、补充水分：凉茶水分含量丰富，能有效补充人体所需的水分。夏季气温高，出汗多，人体水分流失速度较快，容易出现大便干结和便秘等问题。适量喝些凉茶可以快速补充水分，起到通便的作用。2、清肝明目：不少凉茶中都含有清肝明目的中药成分，适量饮用可以缓解燥热，降低肝火，提高肝功能，并能改善视力状况。3、去湿热：凉茶制作时使用的中药材性质寒凉，能快速清除体内湿热之气，改善湿热和中暑等症状。
内热、火气重者、干咳少痰、口燥咽干者
阳虚体质的人、脾胃虚弱者
冷饮、性凉的水果
喝凉茶不宜再喝其他冷饮。凉茶性质寒凉，同时引用其他冷饮，会导致寒气加重，不利于肠胃健康。也不宜吃性凉的水果，以免引起肠胃不适。
煮茶
金银花、菊花清洗干净，山楂洗净切碎，将其全部放入锅内，加上清水。用文火煮沸后煮30分钟，用纱布过滤去渣冷却，倒入适量蜂蜜搅拌均匀。
