正常人适量食用月饼不会患有糖尿病，糖尿病是因体内胰岛素代谢分泌异常导致，与遗传和环境因素有关。正常食用月饼仅会短暂性升高血糖，对身体的危害较小。若本身患有糖尿病者食用，易损伤胰岛功能，降低代谢和分解的能力，需谨慎食用。
为了保证月饼的口感绵软，在制作月饼的过程中，添加了很多油脂和糖分，所以月饼属于高糖的食物。一般糖尿病是由遗传和环境因素相互作用引起，很多人担心经常食用高糖的食物，会诱发糖尿病。那么吃月饼会的糖尿病吗？
不会，糖尿病的主要诱因与遗传和环境因素有关，因体内胰岛素代谢异常导致。高脂肪、高糖分、高热量的食物，多吃会让血糖短暂性升高，如果不患有糖尿病，停止食用后，血糖便会恢复正常。若本身患有糖尿病，过量食用月饼会对血糖造成急剧影响，导致血糖急剧升高、诱发急性并发症等。
糖尿病人日常饮食应以低糖为主，尽量不食用高糖的食物。月饼中含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸在患者体内代谢、分解缓慢，对糖尿病患者的胰岛功能可形成高脂毒性，直接损伤胰岛功能，使病情恶化，并增加恢复难度。
