一般情况下，胃出血的原因是胃十二指肠疾病、肝胆类疾病、食管疾病等。具体分析如下：
1.胃十二指肠疾病：如果有胃溃疡、十二指肠溃疡的情况，就容易引发胃出血，引起的原因可能是吃了刺激性的食物，如果身体有疾病没有及时治疗，情况也会更加糟糕，也可能会出现胃出血的现象。
2.肝胆类疾病：肝胆类疾病也可能会出现胃部出血的现象，比较常见的肝胆疾病就是胆道出血、胰腺癌侵犯十二指肠、肝硬化伴门静脉高压症、胰腺炎等。
3.食管疾病：胃出血也有可能是食管出现了问题引起的，常见的食管疾病主要是食管裂孔疝、食管炎、食管癌、食管溃疡、食管良性肿瘤、食管胃底静脉曲张等。如果患有这些食管类疾病，但平时没有吃一些对胃有保护的食物，可能就会诱发胃出血。
除以上常见的诱因外，还可能是其他因素导致的，比如血管病变，建议患者到医院进一步检查，明确病因后再对症治疗。
